《德远叔坐上赋肴核八首银杏》
[南宋]杨万里
深灰浅火略相遭，
小苦微甘韵最高。
未必鸡头如鸭脚，
不妨银杏伴金桃。
整首诗生动地描画了诗人食用“炭烤银杏”的场景，把银杏放在灰火里煨烤，煨好后一颗颗剥着吃，又热又香，苦中带甜。与鸡头米和金桃相比，别具韵味。杨万里以妙趣的笔调描述了银杏炭烤食用的情景，场景描写具有感染力，让读者也忍不住想一尝银杏的美味。
杨万里(1127年-1206年)，字廷秀，号诚斋。出生于吉州吉水(今江西省吉水县)。杨万里一生传世作品有四千二百首，被誉为一代诗宗。他的诗歌大多描写自然景物，创造了语言浅近明白、清新自然且富有幽默情趣的"诚斋体"。此外也有不少篇章反映民间疾苦、抒发爱国感情的作品。有《诚斋集》传世。
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